Те Гуань Инь в кугуа – тёмный улун из Аньси, запечённый внутри сушёного плода горькой тыквы. Долгая обжарка связывает чай и кугуа - улун становится плотнее и слаще, а тыква отдаёт лёгкий травяной и хлебный фон.
Аромат густой, десертный - жареный орех, коричневый сахар, патока, корочка подпечённого хлеба. В прогретой посуде проявляются ноты тёмного мёда, запечённых фруктов и лёгкий травянистый отт...
