Улун, обработанный по технологии анаэробной ферментации (GABA), при которой лист выдерживается без доступа кислорода. Такой способ обработки формирует плотный, глубокий профиль с мягким и ровным раскрытием во вкусе.
Сухой лист тёмный, скрученный, с характерным глянцем — поверхность слегка блестит и может казаться чуть липкой, как будто покрытой тонким медовым слоем.
Аромат — сухофрукты, печёное ...
