Перейти к основному контенту
teagroove
🍃
🍃

Искусство Купажей

Мы создаём уникальные сочетания, объединяя характер разных сортов чая в неповторимые вкусовые композиции

4
Купажа
8
Сортов чая
Вкусов
01
60/40

Утренний Дракон

Бодрость с глубиной вкуса

Дянь Хун (Юньнаньский красный)
📍 Юньнань, Китай
+
Молочный Улун Цзинь Сюань
📍 Тайвань
СливочныйБодрящийМедовыйНасыщенный

Сочетание крепкого красного юньнаньского чая и нежного молочного улуна создаёт идеальный утренний баланс — энергия красного чая раскрывается сливочной мягкостью улуна, даря насыщенный, но не резкий вкус.

🍵
Заваривание: 90°C, 5г на 150мл, 1-я заварка 15 сек
📝
Дегустация: Первый глоток раскрывается тёплыми медовыми нотами красного чая, а послевкусие мягко переходит в сливочную сладость улуна. Идеален с утренней выпечкой.
⚖️
Пропорция купажа
Дянь60%Молочный40%
Оба чая вместе
2 090
890 + 1 200
02
50/50

Лунная Тропа

Медитативное спокойствие

Бай Му Дань (Белый Пион)
📍 Фуцзянь, Китай
+
Шу Пуэр Гунтин 2019
📍 Юньнань, Китай
ЦветочныйЗемлистыйМягкийГлубокий

Белый чай Бай Му Дань с его деликатным цветочным ароматом встречается с выдержанным пуэром шу, создавая купаж для вечернего расслабления — лёгкость белого чая и глубина пуэра дарят чувство тёплого покоя.

🍵
Заваривание: 85°C, 6г на 150мл, 1-я заварка 20 сек
📝
Дегустация: Аромат полевых цветов переплетается с ореховой глубиной пуэра. Каждая последующая заварка открывает новые грани — от персиковой сладости до шоколадной терпкости.
⚖️
Пропорция купажа
Бай50%Шу50%
Оба чая вместе
2 430
1 450 + 980
03
40/60

Нефритовый Огонь

Свежесть встречает характер

Лун Цзин (Колодец Дракона)
📍 Чжэцзян, Китай
+
Да Хун Пао (Большой Красный Халат)
📍 Фуцзянь, Китай
ТравянистыйМинеральныйДымныйСвежий

Дерзкий купаж зелёного Лун Цзин (Колодец Дракона) и огненного Да Хун Пао. Травянистая свежесть зелёного чая укрощает минеральную мощь утёсного улуна, создавая многогранный вкус, который удивляет с каждым глотком.

🍵
Заваривание: 88°C, 5г на 150мл, 1-я заварка 10 сек
📝
Дегустация: Первые ноты — свежескошенная трава и весенний ветер от Лун Цзина. Затем волна прожарки и минералов от Да Хун Пао. Финиш долгий, с лёгкой сладостью и каменистым послевкусием.
⚖️
Пропорция купажа
Лун40%Да60%
Оба чая вместе
3 030
1 650 + 1 380
04
45/55

Императорский Закат

Роскошь в каждом глотке

Цзинь Цзюнь Мэй (Золотые Брови)
📍 Фуцзянь, Китай
+
Те Гуань Инь (Железная Богиня)
📍 Фуцзянь, Китай
ЦветочныйБархатныйЗолотистыйЭлегантный

Элитный купаж золотистого Цзинь Цзюнь Мэй и ароматного Те Гуань Инь создаёт поистине императорское сочетание. Цветочные верхние ноты ТГИ обволакивают сладость и бархатистость красного чая.

🍵
Заваривание: 92°C, 5г на 150мл, 1-я заварка 12 сек
📝
Дегустация: Орхидея и жасмин от Те Гуань Инь встречают карамельные и фруктовые ноты Цзинь Цзюнь Мэй. Купаж раскрывается постепенно, как хороший парфюм — от ярких верхних нот к тёплой базе.
⚖️
Пропорция купажа
Цзинь45%Те55%
Оба чая вместе
3 200
2 100 + 1 100

Как мы создаём купажи

🔬

Изучаем

Каждый чай имеет свой характер. Мы изучаем вкусовые профили, чтобы найти идеальные пары.

⚗️

Экспериментируем

Десятки проб и пропорций, пока не найдём сочетание, которое раскрывает лучшее в каждом чае.

Дарим вам

Готовый купаж — это не просто два чая. Это новый вкус, который невозможно получить по отдельности.

🍵

Хотите свой купаж?

Расскажите нам о своих вкусовых предпочтениях, и мы подберём идеальное сочетание специально для вас